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Archivo de la categoría: Catas
Toro Albalá, una bodega, un túnel del tiempo, un paraíso para los sentidos
Un gatito se cruza entre nuestros pies y se escabulle entre las tinajas de cerámica, su misión, asegurarse que no hay intrusos. Nuestra guía, Pilar, saca el móvil y dice: “Esta foto tan chula para Instagram”, eso nos hace darnos … Seguir leyendo
Publicado en Catas, Gastroturismo
Etiquetado amontillado, Bodega, Montilla Moriles, oloroso, Pedro Ximenez, vino, vino generoso
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Encina, encina, encina, raza, amor, Los Pedroches
Extraña manera de titular un artículo, pensaréis, pero cuando uno visita Villanueva de Córdoba para asistir a su Feria del jamón ibérico de bellota de los Pedroches, se queda con estas palabras resonando en su cabeza durante días. Todas las … Seguir leyendo
Publicado en Catas, En mi humilde opinión, Otras experiencias, Sin categoría
Etiquetado Córdoba, cerdo, Cerdo Ibérico, Cerdo Ibérico de Bellota, cortador de jamón, DO Los Pedroches, jamón, Jamón Ibérico
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Carmen Dolores rosado, Spanish garnacha y olé
Todavía quedan días de verano y ahora mismo hace temperatura como para disfrutar de un rosado, aunque he de confesar que yo los disfruto en muchos otros momentos. En esta ocasión es un vino con un poquito de residuo de … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado Castilla-La Mancha, catas, vino, Vino Rosado
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Che pibe, una malbec manchega
Aunque encabezo este artículo con cariñosa ironía argentina, hemos de recordar que la malbec es originalmente la cot, una uva autóctona de Francia, que en Argentina y Chile ha tenido una excelente adaptación. Explicado esto, hemos de reconocer la valentía … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado Castilla-La Mancha, Malbec, Tierra de Castilla, vino, Vino tinto
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XVIII Túnel del vino de Valdepeñas
Un año más visitamos Valdepeñas buscando descubrir vinos de excelente calidad elaborados en esta tierra, que se dan cita en este consolidado evento, organizado por al asociación de Jóvenes Amigos del Vino. Este año la actividad se ha organizado en … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas, En mi humilde opinión
Etiquetado Castilla-La Mancha, Valdepeñas, vino
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Nutrir la amistad con Pedro Ximénez
Si un amigo te pide que opines sobre un vino de Pedro Ximénez, para regalar, te encuentras en un duro compromiso, que no te importa repetir una y otra vez, sobretodo si te sorprenden con una botella como esta, Pedro … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado cata, cata de vino, Montilla Moriles, Pedro Ximenez, vino, vino dulce
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Quijota negra, un sorbo de Irlanda en el corazón de La Mancha
Catamos la última cerveza de esta serie de artesanas manchegas. Esta vez una negra al estilo Stout, quizás de las más conocidas y no doy más pistas. Intenso color con una espuma marrón de persistencia media. En nariz es aromática … Seguir leyendo
Publicado en Catas, Sin categoría
Etiquetado cata de cerveza, cerveza, cerveza artesanal
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Morena mía, la Quijota de piel tostada
Esta es la segunda cerveza que catamos de la serie de cervezas Quijota, esta vez es una elaboración al estilo Altbier, original de Düsseldorf, es una de las pocas cervezas de fermentación alta que se elaboran en Alemania y ahora también … Seguir leyendo
Quijota rubia. Una hidalga cerveza de La Mancha
Me gusta saldar mis compromisos aunque sea tarde. Un buen amigo me pidió que catara esta cerveza, pues era el regalo elegido para la comunión de su hijo, realmente ya habían decidido el obsequio, pero quería saber mi opinión sobre … Seguir leyendo
Blas Muñoz, el chardonnay que haría blasfemar a un borgoñés
Reconozco que no soy imparcial en esta cata, personalmente creo que este vino es un referente de la variedad chardonnay y esta vez me lo ha vuelto a demostrar. Atesoro algunas anécdotas en catas ciegas de este vino, donde expertos … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado Chardonnay, La Mancha, vino, vino blanco
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