Archivo de la categoría: La palabra confitada

La palabra confitada

Inauguramos una nueva categoría en el blog que viene a armonizar este espacio gastronómico que llamamos El emparrao. Si recordáis la estampa en la que se encuadra el nacimiento de este blog, visualizareis una cena de verano bajo las verdes … Seguir leyendo

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La verdadera historia del día del chorizo

Hoy, 23 de enero, en Puertollano se celebra el día del chorizo, es difícil superar la tentación de bromear sobre políticos corruptos, banqueros estafadores y otras faunas detestables, pero creo que sería injusto ensuciar con estos personajes la imagen de … Seguir leyendo

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El día del hornazo

Cuentan los más mayores del pueblo, que sus abuelos hablaban de una epidemia que acabó con casi todas las gallinas de nuestra tierra. En una época donde estas aves eran parte vital de la alimentación de las familias. Proveían de … Seguir leyendo

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