Archivo de la categoría: Los templos de la esquina

Taberna Bolero, ¿Mark Knopfler sabrá esto?

Lees comentarios favorables en TripAdvisor y piensas que debe estar bien. Recorres una calle por dónde solo un coche puede pasar y llegas a la puerta de un local discreto, donde se refleja el año que abrió, 1929 y te … Seguir leyendo

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III Encuentro Gastronómico Internacional Ciudad de Tomelloso

Madrid Fusión o San Sebastián Gastronómika son convocatorias referentes dentro del mundo de los fogones que inundan de tendencias las páginas de la divulgación gourmet. Nombres como Mª José San Román o Juan Antonio Medina se suben a un atril … Seguir leyendo

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Inauguración tienda Montes Norte en Ciudad Real

El pasado viernes estuvimos en la inauguración de una nueva tienda de alimentación que abre sus puertas en el centro de Ciudad Real. No se trata de un establecimiento más, se trata de un proyecto cooperativo consolidado, con una trayectoria … Seguir leyendo

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II Ruta de los Pucheros

Este es el segundo año que se celebra en Puertollano “La ruta de los Pucheros”. Consideramos que actividades de este tipo, ponen en valor la gastronomía de una localidad y aportan un atractivo extra al hecho de salir de tapas … Seguir leyendo

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Chato Grato. Espíritu emparrao en el corazón de Valdepeñas

Hay muchas maneras de entender el vino y la gastronomía en general, desde la competitiva mediática, hasta la que no va más allá del aporte nutricional de los alimentos. Desde nuestro blog intentamos divulgar un concepto casi hedonista de sentarse … Seguir leyendo

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Queso de cabra, una delicia manchega

Posiblemente el título de este artículo cree contradicción al que lo lea, pero realmente no sólo queso de oveja se elabora en La Mancha, hay alguna quesería que ha apostado por elaborar otro tipo de queso y hemos de confesar … Seguir leyendo

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La ruta de las especias en el corazón de La Mancha

¿Cómo puede un trocito de India llegar hasta nuestra mesa?, ¿cómo podemos saborear un pedacito de Japón en un sorbo? Estas preguntas tienen fácil respuesta cuando nos sumergimos en los aromas que bañan estas tierras, pero la lejanía hace difícil … Seguir leyendo

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Coque pinta dos estrellas en el cielo de los vinos de Oporto

Hay llamadas que alegran la vida, en este caso la de Alicia, del blog Devinos con Alicia, cuando nos propuso acompañarla a una cata maridaje de vinos de Oporto con la cocina de Coque, restaurante de referencia en el mundo … Seguir leyendo

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Yo soy tapeador. Puertollano de Tapas

A lo largo de dos fines de semana del mes de abril, Puertollano se ha puesto la montera de la tapa y ha organizado un concurso para destacar la mejor de estas en tres categorías: creativa, tradicional y de temporada. … Seguir leyendo

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Primera cata de espumosos en la nueva Taberna del Cuco

Como en la letra del tango escrito por Alfredo Le Pera, dos años no es nada y más que un soplo la vida, es una copa de cava lo que ha tardado nuestra taberna preferida en volver a la esquina … Seguir leyendo

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