Archivo de la categoría: Otras experiencias

Encina, encina, encina, raza, amor, Los Pedroches

Publicado el octubre 9, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Extraña manera de titular un artículo, pensaréis, pero cuando uno visita Villanueva de Córdoba para asistir a su Feria del jamón ibérico de bellota de los Pedroches, se queda con estas palabras resonando en su cabeza durante días. Todas las … Seguir leyendo →

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Tapas sobre ruedas en la Plaza Mayor

Publicado el julio 3, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Por segundo año consecutivo, el pasado fin de semana, se ha celebrado el Concurso Provincial de Tapas en Ciudad Real. Situado en un marco privilegiado, como es la Plaza Mayor, una representación destacada de hosteleros de la provincia se subieron … Seguir leyendo →

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Feria nacional del vino (Fenavin). Comienza el espectaculo

Publicado el mayo 8, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Esta semana tendrá lugar una de las ferias más importantes de España y quizás de Europa. Las cifras son abrumadoras, superando las 1800 bodegas, cientos de compradores, tanto a nivel nacional como internacional. Una galería del vino que supera las … Seguir leyendo →

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Tapas para el buen tapeador

Publicado el mayo 1, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Este es el tercer año que se organiza en Puertollano la ruta de tapas, “Yo Soy Tapeador”. Con el objetivo de divulgar la cultura gastronómica e impulsar el negocio hostelero de la ciudad. Por nuestra parte, este año no hemos … Seguir leyendo →

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Vinos, quesos y mogollón más de productos ricos

Publicado el abril 28, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Esta semana se ha celebrado el Salón de Gourmets, con un pabellón más y solo un día y medio para realizar nuestra expedición. Estas macroferias frenéticas distan de nuestro concepto apacible de disfrutar de la gastronomía, pero por otro lado, … Seguir leyendo →

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Saborea Quijote, saborea cordero manchego

Publicado el abril 24, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Este pasado fin de semana, 22 y 23 de abril, ha tenido lugar en Argamasilla de Calatrava una de las actividades gastronómicas incluidas en el programa, Los Sabores del Quijote, iniciativa impulsada por la Diputación Provincial, basada en la organización … Seguir leyendo →

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Feria del sabor manchego de Manzanares 2017

Publicado el abril 10, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Atraídos por la posibilidad de encontrar el mejor producto de la tierra, nos desplazamos el pasado fin de semana a Manzanares. Desde queso hasta chocolate, pasando por demostraciones de cocina, se concentran a lo largo de tres días. Reencuentro con … Seguir leyendo →

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Un pan que ha aguantado 7000 años.

Publicado el abril 3, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Espelta es un tipo de trigo, cuyo rastro se pierde en las profundidades del tiempo, encontrándose referencias en yacimientos de Oriente Próximo datados en torno a 7000 años de antigüedad. En la península Ibérica se estima el inicio de su … Seguir leyendo →

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I Festival gastronómico cultural de Valdepeñas

Publicado el marzo 27, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Organizado por Jamón Spain, este pasado fin de semana se ha celebrado en Valdepeñas un evento con el jamón y la gastronomía como estrellas destacadas. Se buscaba reunir bajo un único techo, profesionales del corte de jamón, cocina, empresas del … Seguir leyendo →

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Sumilleres de Castilla-La Mancha venit, Verum, vicit

Publicado el marzo 14, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

El pasado lunes, 13 de marzo, tuvo lugar la cuarta convocatoria del concurso para elegir al mejor sumiller de Castilla-La Mancha, el escenario elegido, Bodegas Verum, situada en Tomelloso, es una bodega que apuesta por la elaboración de vinos de … Seguir leyendo →