Archivo de la categoría: Otras experiencias

III Encuentro Gastronómico Internacional Ciudad de Tomelloso

Madrid Fusión o San Sebastián Gastronómika son convocatorias referentes dentro del mundo de los fogones que inundan de tendencias las páginas de la divulgación gourmet. Nombres como Mª José San Román o Juan Antonio Medina se suben a un atril … Seguir leyendo

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II Campeonato regional de cortadores de jamón de Ciudad Real

Incluido en la agenda de actividades gastronómicas de la capital y con el marco del antiguo casino, este fin de semana hemos disfrutado del arte del corte de jamón. Tres semifinales y una final han llevado a Óscar Escoriza a … Seguir leyendo

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Inauguración tienda Montes Norte en Ciudad Real

El pasado viernes estuvimos en la inauguración de una nueva tienda de alimentación que abre sus puertas en el centro de Ciudad Real. No se trata de un establecimiento más, se trata de un proyecto cooperativo consolidado, con una trayectoria … Seguir leyendo

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Madrid Fusión o la gastronomía pasión

Quizás nos encontremos ante una de las ferias gastronómicas más importantes del panorama nacional e incluso me atrevería a decir de las más destacadas mundialmente, por el inherente peso que nuestra gastronomía tiene actualmente en todo el planeta. Por un … Seguir leyendo

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7 quesos españoles entre los 16 mejores del mundo

El pasado noviembre se celebró en San Sebastian la 29ª edición de uno de los concursos más prestigiosos del mundo para premiar a los mejores quesos del año, el World Cheese Awards. Se presentan más de 3000 quesos de más de … Seguir leyendo

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4º día de la cebolla de Bolaños de Calatrava

Hay una verdura cuyas raíces profundizan en el tiempo hasta el año 6000 a.C. Civilizaciones como los sumerios y egipcios ya la consumían, en Europa se introdujo a través de griegos y romanos y desde aquí se llevó a América. … Seguir leyendo

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Fuencaliente. Carne de monte y setas

El pasado 12 de noviembre estuvimos en Fuencaliente, en las jornadas gastronómicas de carne de monte y setas. Llegamos a la charla sobre setas y sus posibilidades en la cocina, impartida por Antonio Alonso, chef del hotel-restaurante Sierra Madrona. Después … Seguir leyendo

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II Ruta de los Pucheros

Este es el segundo año que se celebra en Puertollano “La ruta de los Pucheros”. Consideramos que actividades de este tipo, ponen en valor la gastronomía de una localidad y aportan un atractivo extra al hecho de salir de tapas … Seguir leyendo

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XVI Feria del jamón ibérico de bellota de Los Pedroches

Un año más visitamos Villanueva de Córdoba para disfrutar del producto gourmet por excelencia de nuestro país, el jamón ibérico de bellota. Participamos en el encuentro de cortadores, aprendiendo muchas cosas y ensalzando la figura profesional del cortador, como pieza … Seguir leyendo

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XVII Túnel del vino de Valdepeñas

Otro año más acudimos a una de las citas imprescindibles de nuestra provincia, el Túnel del vino organizado en Valdepeñas por la Asociación de Jóvenes Amigos del Vino. Vuelve a celebrarse en el Museo del Vino, emplazamiento inmejorable para una … Seguir leyendo

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