Archivo de la etiqueta: arroz

Arroz negro al estilo falsarius

Publicado el septiembre 21, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Lo primero es dejar clara una cosa. Nunca es comparable bajar al mercado, comprar tus productos frescos y cocinarlos recién traídos, que buscar salidas del tipo supervivencia. Dicho esto, qué pasa si te pones a cocinar pensando que tienes una … Seguir leyendo →

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Petit verdot Pago del Vicario y risotto con boletus

Publicado el mayo 4, 2014 por J. Fernando Buitrón Gijón

El orden de factores no altera el producto, y si el producto es bueno, creo que no sólo no se altera, se multiplica su disfrute. Generalmente se elige un plato que nos apetece comer o cocinar, y luego se elige … Seguir leyendo →