Archivo de la etiqueta: bodegas

Bodegas Peral, construyendo futuro sobre las cuevas de la tradición

Publicado el agosto 2, 2018 por J. Fernando Buitrón Gijón

Nos recomiendan visitar una bodega con un atractivo excepcional, su cueva escavada en la piedra. Este ancestral método de conservar el vino, busca mantener unas condiciones de temperatura y humedad constantes e idóneas, y más allá de estas razones técnicas, … Seguir leyendo →

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Vallegarcía y Dehesa de Carrizal, mucho más que dos

Publicado el mayo 31, 2018 por J. Fernando Buitrón Gijón

Entre el Parque Nacional de Cabañeros y los Montes de Toledo, a una altitud de 900 metros, se encuentran dos bodegas de una singularidad excepcional, Vallegarcía y Dehesa de Carrizal. Visitamos ambas el mismo día y nos traemos para nuestro … Seguir leyendo →

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V Concurso “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”

Publicado el abril 18, 2018 por J. Fernando Buitrón Gijón

El pasado lunes, 16 de abril, asistimos nuevamente a la convocatoria del concurso que nombra al “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”. José Carlos Rodríguez, conseguía este galardón, tras superar varias pruebas, destacando frente a  otros 15 excelentes profesionales que participaban … Seguir leyendo →

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Finca Los Aljibes, a la vanguardia de la tradición

Publicado el noviembre 20, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Cerca de Chinchilla de Montearagón, en la llanura Albaceteña, a casi 1000 metros de altitud, se sitúa una bodega que reúne las condiciones optimas para elaborar vinos de alta calidad. Su clima continental y los métodos más avanzados de viticultura … Seguir leyendo →

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Sumilleres de Castilla-La Mancha venit, Verum, vicit

Publicado el marzo 14, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

El pasado lunes, 13 de marzo, tuvo lugar la cuarta convocatoria del concurso para elegir al mejor sumiller de Castilla-La Mancha, el escenario elegido, Bodegas Verum, situada en Tomelloso, es una bodega que apuesta por la elaboración de vinos de … Seguir leyendo →

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