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Archivo de la etiqueta: Castilla-La Mancha
Minimal. Gran placer en pequeñas dosis
Asistimos al congreso de alta cocina en miniatura celebrado en Albacete, colaborando con el Grupo Montes Norte, que presenta su excelente gama de aceites de oliva virgen extra. El evento gira en torno a la cocina de la tapa, convocando a … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Otras experiencias
Etiquetado Albacete, alta cocina, aove, Castilla-La Mancha, Cocina, Pintxos, Tapas
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V Concurso “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”
El pasado lunes, 16 de abril, asistimos nuevamente a la convocatoria del concurso que nombra al “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”. José Carlos Rodríguez, conseguía este galardón, tras superar varias pruebas, destacando frente a otros 15 excelentes profesionales que participaban … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión, Otras experiencias
Etiquetado bodegas, Castilla-La Mancha, Concurso, Sumiller, vino
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La Provenza en el Campo de Calatrava
Imaginad una tarde serena, el sol amable acariciando nuestras mejillas, sentados junto a un campo de lavanda, dónde vamos a disfrutar de un picnic. Todavía nuestras manos huelen al jabón de Marsella con el que nos hemos lavado esta mañana. … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado Campo de Calatrava, Castilla-La Mancha, rosado, vino, Vino Rosado
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La cuerda, feria ganadera sostenida en una profunda tradición
La Cuerda es una feria ganadera, con origen perdido en el pasado y presente más que vivo, según pudimos comprobar este fin de semana en Almodovar del Campo. Compra y venta de animales, fijación de precios, actividades de ocio, negocios … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Otras experiencias
Etiquetado Almodovar del Campo, campo, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, ferias, gastronomía, turismo rural
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Pasión Calatrava. Pasión gastronómica
En el Campo de Calatrava se vive una de las Semanas Santas más singulares de nuestro país, hasta el punto, de estar declarada de interés turístico nacional. Cada año organizan la Ruta de la Pasión Calatrava, dónde destacan cada uno … Seguir leyendo
Publicado en Catas, En mi humilde opinión, Otras experiencias
Etiquetado Castilla-La Mancha, gastronomía, Moral de Calatrava, Pasión, Semana Santa, Tradición, vino
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Jaraiz Gastro 2016. Historia en las calles y modernidad en la mesa
Es la segunda vez que visito Villanueva de los Infantes, la primera fue con motivo del cumpleaños de mi amiga Laura, pero de esto, hace ya algunos años. Esta vez nos apetecía redescubrir una de las localidades más interesantes de … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Cocina, gastronomía, gourmet, Historia, queso, restaurantes, Villanueva de los Infantes, vino
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Frutas de sartén, el dulce carnaval de Miguelturra
Este año visitamos por segunda vez uno de los carnavales con más tradición de la provincia de Ciudad Real, y como no podía ser de otra manera, nos llevamos el dulce recuerdo de sus frutas de sartén. Contamos con unos … Seguir leyendo
Publicado en Otras experiencias
Etiquetado #tradiciones, Carnaval, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Frutas de satén, Miguelturra
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Ciencia por copas
El próximo 15 de febrero, en el Campus de la Universidad de Albacete, se va a realizar una cata de vino especialmente interesante, pues se evaluarán vinos obtenidos con aplicación de bioestimulantes sobre las viñas. Esta revolucionaria técnica ha sido … Seguir leyendo
Publicado en Catas
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciencia, Enología, Innovación, Investigación, vino, Viticultura
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Comer como Dios en el Vaticano manchego
Nos vamos acercando por una carretera recta e infinita, de esas que abundan en la llanura manchega. Aun naciendo a menos de cien kilómetros, nunca habíamos visitado San Carlos del Valle. Creo que es un mal común, mirar lejos para … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Cocina, restaurantes, Vinos
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