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Archivo de la etiqueta: Castilla-La Mancha
Orbe Kitchenbar. Sorpresas en el paladar
Hace un año entrevisté para el programa Entre Fogones a Miguel Ángel Jimenez, chef del restaurante Orbe Kitchenbar. Hablamos por teléfono con motivo de un showcooking en el que participaba, no recuerdo su propuesta, pero sí que me llamó la … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión, Gastroturismo
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, gastronomía, La Mancha, restaurantes
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Mesón Octavio. Despensa de la tierra y cariño en la cocina
Tras posponer varias veces la visita, finalmente comemos en el Mesón Octavio. Hemos coincidido con ellos en varias ediciones de Madrid Fusión, a veces hemos tapeado en su barra, pero nunca nos habíamos sentado a su mesa. Sabiendo que es … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión, Gastroturismo
Etiquetado Alta concina, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Cocina, gastronomía, La Mancha, restaurantes, vino
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Jamón y corte maestro
Este año hemos vuelto a visitar el Concurso Regional de Cortadores de Jamón de Ciudad Real. Es impresionante la maestría que se está logrando en nuestra región, reflejada finalmente en tres nombres destacados, Álvaro Diezma, Óscar Rico y Arturo Villalba. … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión, Otras experiencias
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, cortador de jamón, jamón
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XIX Túnel del vino de Valdepeñas
Un año más nos paseamos por este ineludible evento de nuestra provincia, que reúne a las bodegas más destacadas del área de Valdepeñas. Es un buen momento para ver que se está elaborando y como siempre, descubrimos nuevas propuestas y … Seguir leyendo
Publicado en Catas, En mi humilde opinión, Gastroturismo
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Túnel del Vino, Valdepeñas, vino, vino blanco, Vino tinto
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25 años en el escenario de nuestro paladar
El teatro como arte nos emociona, nos transporta, nos hace soñar, nos da alas o nos encierra para encontrarnos a nosotros mismos. Las personas que dedican su vida al teatro son portadores de emociones, embajadores del país de los cuentos. … Seguir leyendo
Publicado en Catas, Gastroturismo
Etiquetado Albacete, Cabernet sauvignon, Castilla-La Mancha, Chardonnay, Merlot, Pagos, syrah, tempranillo, Vino de Pago, Vinos
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Minimal. Gran placer en pequeñas dosis
Asistimos al congreso de alta cocina en miniatura celebrado en Albacete, colaborando con el Grupo Montes Norte, que presenta su excelente gama de aceites de oliva virgen extra. El evento gira en torno a la cocina de la tapa, convocando a … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Otras experiencias
Etiquetado Albacete, alta cocina, aove, Castilla-La Mancha, Cocina, Pintxos, Tapas
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V Concurso “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”
El pasado lunes, 16 de abril, asistimos nuevamente a la convocatoria del concurso que nombra al “Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha”. José Carlos Rodríguez, conseguía este galardón, tras superar varias pruebas, destacando frente a otros 15 excelentes profesionales que participaban … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión, Otras experiencias
Etiquetado bodegas, Castilla-La Mancha, Concurso, Sumiller, vino
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