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Archivo de la etiqueta: catas
Carmen Dolores rosado, Spanish garnacha y olé
Todavía quedan días de verano y ahora mismo hace temperatura como para disfrutar de un rosado, aunque he de confesar que yo los disfruto en muchos otros momentos. En esta ocasión es un vino con un poquito de residuo de … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado Castilla-La Mancha, catas, vino, Vino Rosado
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De la tierra del romancero al vino Romance blanco
Me gusta proponer vinos singulares y por eso hoy catamos un vino de Alhama de Granada. Antes de nada he de confesar mi admiración por esa tierra, su clima, la belleza de su naturaleza, su historia y por supuesto sus … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas
Etiquetado catas, Granada, vino, vino blanco
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Custodio López Zamarra y Diego Morales. Tándem de armonías
Asistir a una cata comentada por Custodio López Zamarra, donde se ha hecho una excelente selección de vinos, acompañándolos de la cocina de Diego Morales, puede ser el plan perfecto para un jueves noche. Seis vinos frente a seis platos, … Seguir leyendo
Publicado en Catas, En mi humilde opinión
Etiquetado armonia, cata de vino, catas, maridaje, vino, vino blanco, Vino tinto
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7 tendencias en el mundo del vino sacadas de Fenavin 2017
Participar en una de las ferias más importantes de Europa nos permite dibujar las próximas directrices que marcarán la elaboración de vinos. Desde la privilegiada perspectiva que nos ha proporcionado la sala de catas Custodio Zamarra hemos podido entender lo … Seguir leyendo
Publicado en Catas, En mi humilde opinión
Etiquetado cata de vino, catas, Fenavin, vino
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La cultura del vino
En torno a 17 litros por habitante al año como cifra bochornosamente baja para ser uno de los tres países con mayor producción del mundo. A partir de esta reflexión se debe empezar a buscar causas y proponer soluciones para … Seguir leyendo
Publicado en Beber vino sin tonterías, En mi humilde opinión
Etiquetado cata de vino, catas, cultura, vino
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Coque pinta dos estrellas en el cielo de los vinos de Oporto
Hay llamadas que alegran la vida, en este caso la de Alicia, del blog Devinos con Alicia, cuando nos propuso acompañarla a una cata maridaje de vinos de Oporto con la cocina de Coque, restaurante de referencia en el mundo … Seguir leyendo
Publicado en Catas, Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado alta cocina, cata de vino, catas, Mario Sandoval, Oporto, Restaurante Coque, restaurantes
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Los diez vinos de Custodio Zamarra
Los días 12, 13 y 14 de mayo, tuvo lugar Fenavin, quizás la feria nacional del vino más importante de España, en cuanto a diversos factores, volumen de negocio, bodegas presentes, actividades, etc. El primer día, justo a la misma … Seguir leyendo
Publicado en Catas
Etiquetado Castilla-La Mancha, catas, Custodio Zamarra, Sumiller, vino
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Hablamos de Habla de ti…
Tenemos el privilegio de ser uno de los primeros blogs en catar Habla de ti, el primer vino blanco de Bodegas Habla, que inició su comercialización el 1 de mayo. Seguramente el alineamiento de Saturno, Mercurio y alguna estrella lejana … Seguir leyendo
Tarde de domingo con amiguetés
Que mejor plan para una tarde de domingo que reunirse con amigos y con un buen profesor, como es el sumiller Félix Delgado, y disfrutar de una cata de tés. Pues así fue para nosotros este pasado domingo. La primera … Seguir leyendo
Cata de blancos de Vinos Sanz
Esta semana fuimos convocados en la Taberna del Cuco para conocer los vinos blancos elaborados por Vinos Sanz. Miguel Rodríguez, delegado comercial, fue mostrándonos su línea de producto desde el verdejo más clásico a una apuesta novedosa como es el … Seguir leyendo
Publicado en Catas
Etiquetado catas, Rueda, Sauvignon blanc, verdejo, vino blanco
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