Archivo de la etiqueta: cortador de jamón

Encina, encina, encina, raza, amor, Los Pedroches

Publicado el octubre 9, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Extraña manera de titular un artículo, pensaréis, pero cuando uno visita Villanueva de Córdoba para asistir a su Feria del jamón ibérico de bellota de los Pedroches, se queda con estas palabras resonando en su cabeza durante días. Todas las … Seguir leyendo →

Publicado en Catas, En mi humilde opinión, Otras experiencias | Etiquetado Córdoba, cerdo, Cerdo Ibérico, Cerdo Ibérico de Bellota, cortador de jamón, DO Los Pedroches, jamón, Jamón Ibérico | Deja un comentario

XVII Feria del jamón ibérico de bellota de Los Pedroches

Publicado el octubre 3, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Un año más, al llegar el inicio de otoño, se celebra en Villanueva de Córdoba uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, al menos para mí. La Feria del jamón ibérico de bellota de Los Pedroches. Este evento, como … Seguir leyendo →

Publicado en En mi humilde opinión, Gastroturismo | Etiquetado Andalucía, Cerdo Ibérico, Cerdo Ibérico de Bellota, cortador de jamón, Feria de jamón, jamón, Villanueva de Córdoba | Deja un comentario

II Campeonato regional de cortadores de jamón de Ciudad Real

Publicado el febrero 20, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Incluido en la agenda de actividades gastronómicas de la capital y con el marco del antiguo casino, este fin de semana hemos disfrutado del arte del corte de jamón. Tres semifinales y una final han llevado a Óscar Escoriza a … Seguir leyendo →