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Archivo de la etiqueta: Japón
De Japón al vermut más castizo en XXIX Salón de Gourmets (V)
Desde niño me ha fascinado oriente, quizás la influencia de las películas de kung-fu, del poder que daba en el recreo saber judo o karate, o del encandilamiento que me producía ver la serie Shogun, pensando en la posibilidad de … Seguir leyendo
Publicado en Otras experiencias
Etiquetado gastronomía, gourmet, Japón, Salón de Gourmets, Sushi, Vermut, vino
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Tarde de domingo con amiguetés
Que mejor plan para una tarde de domingo que reunirse con amigos y con un buen profesor, como es el sumiller Félix Delgado, y disfrutar de una cata de tés. Pues así fue para nosotros este pasado domingo. La primera … Seguir leyendo
Plantamos un emparrao en Madrid Fusión 2015
En la primera semana de febrero se celebró uno de los eventos más importantes de la gastronomía nacional, Madrid Fusión. Por diferentes motivos llevamos años intentando asistir, pero nunca había sido posible, y al fin este año, programamos la flauta … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Otras experiencias
Etiquetado carne, Cebiche, Cocina, Corea, feria, gastronomía, Japón, Kobe, Madrid, Madrid Fusión, maridaje, vino, Wagyu, Whisky
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