Archivo de la etiqueta: moscatel

Cata de vino: Zumbral moscatel

Publicado el marzo 10, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Continuamos con los vinos dulces de las bodegas Dimobe, situados en la Axarquía, en plena sierra malagueña. Esta vez catamos un vino moscatel. En vista nos encontramos con tonos ámbar con reflejos rojizos, evolucionado y con una capa media baja. … Seguir leyendo →

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Vinoble 2016. Toro Albalá y Teneguía

Publicado el junio 5, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Volvemos este año a visitar Jerez como marco de una de las ferias más importantes del mundo del vino que se celebran en nuestro país. La exclusividad de los vinos generosos, licorosos y dulces especiales, hace de este evento una … Seguir leyendo →

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Vino naturalmente dulce Piamater 12

Publicado el abril 20, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Continuamos con los vinos dulces de las bodegas Dimobe, situados en la Axarquía, en plena sierra malagueña. Esta vez catamos un vino naturalmente dulce. Nos gustaría aquí diferenciar los vinos naturalmente dulces de los dulces naturales. Básicamente los primeros parten … Seguir leyendo →

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Señorío de Broches

Publicado el marzo 31, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Seguimos explorando los moscateles de La Axarquía, esta vez con este dulce natural de las bodegas Dimobe, en plena sierra de Málaga. En vista presenta un amarillo pálido con un brillo excepcional, queriendo dejar algún reflejo verdoso. En nariz posee … Seguir leyendo →

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Viña Axarkía Maestro

Publicado el marzo 28, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Catamos uno de los vinos de la bodega Dimobe, situada en La Axarquía, en plena sierra de Málaga. La primera botella que analizaremos es Viña Axarkia Maestro, un vino dulce natural de la variedad moscatel. En vista es un vino … Seguir leyendo →

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Aráis. Cocina moderna con raíces de la costa de Granada

Publicado el octubre 29, 2015 por J. Fernando Buitrón Gijón

Empezaba agosto y tomamos la decisión de visitar la playa, hecho que es bastante sorprendente en nosotros, pues el turismo de toalla y tueste al sol, dista mucho de lo que nosotros entendemos como pasar unas buenas vacaciones. No es … Seguir leyendo →

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De vinos por el XXIX Salón de Gourmets (IV)

Publicado el abril 27, 2015 por J. Fernando Buitrón Gijón

De la lectura de los artículos anteriores, puede pensarse que no catamos ningún vino, pero realmente no fue así, tuvimos oportunidad de catar excelentes vinos, tanto en el túnel como con los propios bodegueros, personalmente me agrada más esta segunda … Seguir leyendo →

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