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Archivo de la etiqueta: restaurantes
Creatividad e inovación. Andoni de toda la vida.
La Ser organiza un evento de foros en Alcázar de San Juan y viene Andoni del Mugaritz. Esas fueron las palabras del director de la radio hace algo más de un mes. Mi rostro pasó de modo expectante a modo … Seguir leyendo
Publicado en En mi humilde opinión
Etiquetado Andoni, Cadena Ser, Foros, Mugaritz, restaurantes
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Coque pinta dos estrellas en el cielo de los vinos de Oporto
Hay llamadas que alegran la vida, en este caso la de Alicia, del blog Devinos con Alicia, cuando nos propuso acompañarla a una cata maridaje de vinos de Oporto con la cocina de Coque, restaurante de referencia en el mundo … Seguir leyendo
Publicado en Catas, Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado alta cocina, cata de vino, catas, Mario Sandoval, Oporto, Restaurante Coque, restaurantes
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Aráis. Cocina moderna con raíces de la costa de Granada
Empezaba agosto y tomamos la decisión de visitar la playa, hecho que es bastante sorprendente en nosotros, pues el turismo de toalla y tueste al sol, dista mucho de lo que nosotros entendemos como pasar unas buenas vacaciones. No es … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado Cocina, Granada, moscatel, restaurantes, Ron, Salobreña
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Víctor Gutiérrez. Otro templo para visitar en Salamanca
Conocimos a Víctor Gutiérrez en Madrid Fusión, en el stand de Perú, la humildad propia de la genialidad fue nuestra primera impresión. Explicaba sus creaciones con sencillez, pero sus manos colocaban sobre el plato propuestas equilibradas, muy estudiadas y con … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado Perú, restaurantes, Salamanca, Víctor Gutiérrez
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Cáceres. Capital monumentalmente gastronómica
No son necesarias muchas razones para decidir visitar Cáceres, su oferta patrimonial es suficiente razón como para disfrutar unos días de esta atractiva ciudad extremeña. Si a esta motivación le sumamos que este año fue nombrada Capital Española de la … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo
Etiquetado Cáceres, gastronomía, restaurantes, Tapas, Taperías
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Atrio. En el cielo cigüeñas y en el suelo estrellas
Visitar Cáceres siendo un apasionado de la gastronomía y no reservar en Atrio, es como ser Catedrático de Historia del Arte de la Universidad Complutense de Madrid y no haber pisado el Museo del Prado. Cada vez que cruzábamos frente … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo, Los templos de la esquina
Etiquetado Atrio, Cáceres, Cocina, Estrellas Michelin, Extremadura, restaurantes
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David Monaguillo, Ángel León y tapas en XXIX Salón de Gourmets (I)
Llevábamos 28 ediciones sin ir a esta feria de la gastronomía y decidimos que no iba a pasar ni una más. Era la hora de hacer una visita a uno de los encuentros más multitudinarios del mundo del buen comer. … Seguir leyendo
Publicado en Otras experiencias
Etiquetado carne, maridaje, pescado, restaurantes, Salón de Gourmets, Tapas, vino
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Al agua patos y a comer a El Bodegón de Daimiel
Disfrutar de la gastronomía, considero que no es sólo sentarse a comer, es valorar el entorno, la cultura, el paisaje y todo aquello que los franceses califican como terroir. A quién no le ha pasado, que tras un viaje a … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo
Etiquetado Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Cocina, Daimiel, gastronomía, Naturaleza, restaurantes
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La Taberna del Campero. Atún rojo de oriente a occidente.
A veces los astros se alinean para hacer coincidir momentos suculentos en el espacio tiempo. La organización de Vinoble coincidía con la temporada de almadraba de las costas de Cádiz. Si ya estábamos emocionados por poder asistir a uno de … Seguir leyendo
Publicado en Gastroturismo
Etiquetado atún, Cádiz, pescado, restaurantes, vinoble, Zahara de los Atunes
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Don Manuel Bistró. Un restaurante especial en Monforte de Lemos
Para los que disfrutamos de comer, entendemos esta necesidad, como algo más que nutrirnos, es más bien un momento clave de la propia evolución social del ser humano, que deja de darle bocados a un trozo de alimento para degustar … Seguir leyendo
Recetas Manchegas
