Archivo de la etiqueta: Sumiller

V Concurso «Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha»

Publicado el abril 18, 2018 por J. Fernando Buitrón Gijón

El pasado lunes, 16 de abril, asistimos nuevamente a la convocatoria del concurso que nombra al «Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha». José Carlos Rodríguez, conseguía este galardón, tras superar varias pruebas, destacando frente a otros 15 excelentes profesionales que participaban … Seguir leyendo →

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¿Están muy «flipaos» los catadores de vino?

Publicado el enero 16, 2018 por J. Fernando Buitrón Gijón

Camino de bosque poco transitado o enaguas de monja recién almidonadas, son algunas de las descripciones sobre aromas de vino que circulan como leyendas urbanas entre los catadores. Desde mi humilde experiencia, nunca escuché estos términos en una cata, pero … Seguir leyendo →

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Vinos, quesos y mogollón más de productos ricos

Publicado el abril 28, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Esta semana se ha celebrado el Salón de Gourmets, con un pabellón más y solo un día y medio para realizar nuestra expedición. Estas macroferias frenéticas distan de nuestro concepto apacible de disfrutar de la gastronomía, pero por otro lado, … Seguir leyendo →

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Sumilleres de Castilla-La Mancha venit, Verum, vicit

Publicado el marzo 14, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

El pasado lunes, 13 de marzo, tuvo lugar la cuarta convocatoria del concurso para elegir al mejor sumiller de Castilla-La Mancha, el escenario elegido, Bodegas Verum, situada en Tomelloso, es una bodega que apuesta por la elaboración de vinos de … Seguir leyendo →

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Los diez vinos de Custodio Zamarra

Publicado el mayo 21, 2015 por J. Fernando Buitrón Gijón

Los días 12, 13 y 14 de mayo, tuvo lugar Fenavin, quizás la feria nacional del vino más importante de España, en cuanto a diversos factores, volumen de negocio, bodegas presentes, actividades, etc. El primer día, justo a la misma … Seguir leyendo →