Archivo de la etiqueta: Tapas

Tapas sobre ruedas en la Plaza Mayor

Publicado el julio 3, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Por segundo año consecutivo, el pasado fin de semana, se ha celebrado el Concurso Provincial de Tapas en Ciudad Real. Situado en un marco privilegiado, como es la Plaza Mayor, una representación destacada de hosteleros de la provincia se subieron … Seguir leyendo →

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Patatitas de la rebusca y mojo picón manchego

Publicado el junio 15, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

La rica salsa canaria se llama mojo picón, y nosotros os proponemos una reinterpretación manchega de este plato que en ningún momento pretende rivalizar con el original, pues las patatas arrugás con mojo son una delicia con identidad propia e … Seguir leyendo →

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Tapas para el buen tapeador

Publicado el mayo 1, 2017 por J. Fernando Buitrón Gijón

Este es el tercer año que se organiza en Puertollano la ruta de tapas, “Yo Soy Tapeador”. Con el objetivo de divulgar la cultura gastronómica e impulsar el negocio hostelero de la ciudad. Por nuestra parte, este año no hemos … Seguir leyendo →

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II Ruta de los Pucheros

Publicado el noviembre 7, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Este es el segundo año que se celebra en Puertollano “La ruta de los Pucheros”. Consideramos que actividades de este tipo, ponen en valor la gastronomía de una localidad y aportan un atractivo extra al hecho de salir de tapas … Seguir leyendo →

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Chato Grato. Espíritu emparrao en el corazón de Valdepeñas

Publicado el septiembre 16, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

Hay muchas maneras de entender el vino y la gastronomía en general, desde la competitiva mediática, hasta la que no va más allá del aporte nutricional de los alimentos. Desde nuestro blog intentamos divulgar un concepto casi hedonista de sentarse … Seguir leyendo →

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Yo soy tapeador. Puertollano de Tapas

Publicado el abril 25, 2016 por J. Fernando Buitrón Gijón

A lo largo de dos fines de semana del mes de abril, Puertollano se ha puesto la montera de la tapa y ha organizado un concurso para destacar la mejor de estas en tres categorías: creativa, tradicional y de temporada. … Seguir leyendo →

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Cáceres. Capital monumentalmente gastronómica

Publicado el julio 14, 2015 por J. Fernando Buitrón Gijón

No son necesarias muchas razones para decidir visitar Cáceres, su oferta patrimonial es suficiente razón como para disfrutar unos días de esta atractiva ciudad extremeña. Si a esta motivación le sumamos que este año fue nombrada Capital Española de la … Seguir leyendo →

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David Monaguillo, Ángel León y tapas en XXIX Salón de Gourmets (I)

Publicado el abril 20, 2015 por J. Fernando Buitrón Gijón

Llevábamos 28 ediciones sin ir a esta feria de la gastronomía y decidimos que no iba a pasar ni una más. Era la hora de hacer una visita a uno de los encuentros más multitudinarios del mundo del buen comer. … Seguir leyendo →