Archivo de la etiqueta: Tierra de Castilla

Che pibe, una malbec manchega

Aunque encabezo este artículo con cariñosa ironía argentina, hemos de recordar que la malbec es originalmente la cot, una uva autóctona de Francia, que en Argentina y Chile ha tenido una excelente adaptación. Explicado esto, hemos de reconocer la valentía … Seguir leyendo

Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Cata de vino: Esencia viognier cosecha 2016

Nos parece destacable el trabajo que se está haciendo a nivel de investigación de nuevos varietales, en Castilla-La Mancha. En esta ocasión catamos una viognier elaborada por el grupo Montes Norte, que es un grupo cooperativo ubicado principalmente en la … Seguir leyendo

Publicado en Beber vino sin tonterías, Catas | Etiquetado , , , , , | 1 Comentario